Як замаринувати цибулю швидко?
Для швидкого маринування цибулі достатньо 10-15 хвилин, але, чим довше продукт буде маринуватися, тим смачнішим він стане. Пропорції маринаду бувають різними, але фахівці стверджують, що ідеальною вважається "1:2:3", коли беруть по одній частині солі і цукру, дві частини оцту і три частини води.
Як пом якшити смак цибулі?
Якщо потрібно пом'якшити смак цибулі ще швидше, спрацює принцип контрасту. Цибулю потрібно обшпарити окропом, після чого відразу ж занурити її в воду з льодом.
Як замаринувати на шубу цибулю?
Цибулю очистіть і наріжте його тонкими півкільцями. У великій мисці змішайте цукор, сіль, оцет і рослинне масло. Додайте нарізану цибулю в миску і перемішайте, щоб всі кільця добре просочилися маринадом. Залиште цибулю протягом приблизно 1-2 годин, щоб вона просочилась ароматами і стала м'якше.
Як замаринувати цибулю з лимонним соком?
Наріжте цибулю і покладіть у миску. Додайте сік одного лимона, щіпку солі та цукру. Добре перемішайте і залиште на 10-15 хвилин. Лимонний сік надасть цибулі приємного кисло-солодкого смаку і зробить її менш гіркою.
Один із простих способів – додати нарізану цибулю разом з ароматним маслом і посипати великою сіллю. Потім залиште на кілька годин для …
Маринувати цибулю можна навіть без оцту чи лимонного соку. Чудово відіб’ють запах фітонцидам й інші інгредієнти. Тож салат й інші страви в …
Самий звичний та простий маринад – оцет і лимонна кислота. Та може статись так, що у вас закінчився оцет, а замаринувати цибулю потрібно. Одна з …