Як зробити маринад для цибулі?
Якщо коротко, то формула така: 1-2-3-4. Тобто 1 частина солі, 2 частини цукру, 3 частини оцту, 4 частини кип'яченої води. Цибулю краще брати синю або звичайну, але велику (в ній більше соку, і цибуля не буде пекти). Оцет — яблучний або виноградний.
Як замаринувати цибулю кипятком?
Для цього змішайте воду, цукор і сіль, доведіть до кипіння, потім додайте оцет, покип'ятіть хвилину і залийте цим маринадом цибулю. Закрийте кришкою і через годину цибулька буде готова. Таку мариновану цибулю можна зберігати у холодильнику кілька днів.
Як замаринувати цибулю, щоб не була гірка?
Оцет — як прибрати гіркоту цибулі оцтом: спочатку розведіть у 200 мл води 2 чайні ложки оцту, потім залийте розчином нарізану цибулину, залишіть на 30 хвилин. Оцет прибирає гіркоту, але і надає специфічного запаху страві. Тому такий спосіб підходить лише для м'ясних страв.
Як замаринувати на шубу цибулю?
Цибулю очистіть і наріжте його тонкими півкільцями. У великій мисці змішайте цукор, сіль, оцет і рослинне масло. Додайте нарізану цибулю в миску і перемішайте, щоб всі кільця добре просочилися маринадом. Залиште цибулю протягом приблизно 1-2 годин, щоб вона просочилась ароматами і стала м'якше.
головка червоної цибулі; · 50 г цукру; · 50 г солі; · 100 г оцту; · 150 мл води; · трохи перцю-горошку і гвоздики.
скільки тримати цибулю в гарячій воді для маринування 03:09 навіщо заливати цибулю гарячою водою перед маринуванням? 03:26 яку зелень …
цибулі : – 25 солі – 50 цукру – 50 оцту (9%) – 50 олії (пахучої соняшникової) – 10 г. кропу 1. Поріжте цибулю соломкою (кільцями, напівкільцями) …
цибуля будь-яка (біла, червона, синя) – 2 штуки; · сіль – 0,5 чайних ложки; · 9% оцет – 2 столові ложки; · кип’ячена вода – 100 мілілітрів; · цукор – 2 столові …
… Цибуля 300г. Вода гаряча 200мл. Оцет (рисовий, яблучний, звичайний) 100мл. Цукор 2ст.л Сіль 3ст.л Лавровий лист 3-4листа Перець ⠀ Залишити …