Скільки становить собівартість морозива?
Собівартість однієї порції морозива близько 25 рублів, Ціна для покупця – від 150 рублів.
Скільки морозива із 1 кг суміші?
З одного кілограма суміші виходить до 3.5 кг морозива та до 5.5л коктейлю. Кількість порцій морозива залежить від моделі фризера і збитості морозива. Збивання суміші залежить від рідини розведення і моделі обладнання, що використовується і може досягати 100%.
Яка рентабельність виробництва морозива?
м'яке морозиво. Середня собівартість порції становить близько 0,15$. Якщо взяти за середньо роздрібну ціну порції – 0,5-0,7 $ і врахувати витрати на оренду торгової точки та зарплату продавця, рентабельність бізнесу складе 35-40%.
Що потрібно для продажу м'якого морозива?
Продаж морозива власного виробництва (м'яке морозиво). Для організації такої діяльності потрібно закупівля спеціального обладнання – фризера та сухих сумішей. Також знадобиться дозвіл СЕС.