Як зберігати капусту в погребі?
У підвішеному вигляді зберігати можна практично всі види капусти. Потрібно натягнути в погребі під стелею мотузку, розвісити спеціальні гачки, на які за допомогою шпагату підвісити качани за «ніжки». Білокачанна капуста зберігатиметься так протягом чотирьох-п'яти місяців, а кольорова — не більше ніж півтора.
Де батьківщина капусти?
Капуста – найбільш доступний і дешевий овоч. До того ж вирощують її майже повсюдно, навіть за Полярним колом. Батьківщина її – територія сучасної Греції. Принаймні стародавні елліни вирощували три сорти білокачанної капусти ще за триста років до нашої ери.
Скільки росте капуста?
За термінами дозрівання капуста поділяється на: Ранньостиглі сорти — 90–120 днів після висадки; Середньостиглі сорти — 120–150 днів після висадки; Пізньостиглі сорти — 150–180 днів після висадки.
Яка користь капусти?
Капуста містить вітаміни групи В, С, Р, Е, К, які підтримують належну роботу серцево-судинної, нервової та травної систем. Завдяки вмісту магнію, сірки, калію, фосфору, йоду, цинку та міді овоч здатен уповільнювати процеси старіння, зміцнювати кістки, зуби та волосся.
Ранньостиглі сорти — 90–120 днів після висадки; · Середньостиглі сорти — 120–150 днів після висадки; · Пізньостиглі сорти — 150–180 днів після висадки.
За тривалістю вегетаційного періоду (від з’явлення сходів до настання товарної стиглості) сорти капусти білоголової поділяють на ультра-ранні (до 115 діб), ран …
Піфагор стверджував, що довгими роками життя зобов’язаний саме вживанню великої кількості капусти. Слов’янські південні племена дізнались про капусту від греко- …
За тривалістю вегетаційного періоду (від з’явлення сходів до настання товарної стиглості) сорти капусти білоголової поділяють на надранні – (до 115 днів), ранні …
Протягом першого року життя утворюється низьке стебло і значна кількість листків, складених у щільну гладеньку головку; на другий рік розвивається квітуче …