Яке вино із горгонзолою?
З горгонзолою піканте добре поєднуються витримані, складні та структурні червоні вина: Barolo, Barbaresco, Gattinara, Gheme, Chianti Classico, Amarone, Brunello di Montalcino.
Яке вино поєднується із горгонзолою?
М'які та вершкові сири горгонзолу краще поєднуються з м'якими, пікантними червоними та/або білими винами . Серед білих вин чудово підійдуть Riesling, Pinot Bianco, Orvieto Classico, Frascati Sup., сухі Malvasia та Gavi; серед рожевих вин: Chiaretto del Garda та Lagrein Kretzer.
Із чим добре поєднується горгонзола?
Горгонзолу добре поєднується з червоними щільними винами, фруктами та горіхами.
Яке вино найкраще підходить для соусів?
Для соусів або приготування випічки краще вибрати більше легке, нещільне вино, таке як піно нуар. Якщо ви збираєтеся готувати десерт, то слід вибирати солодкі вина, такі як мускат або солодкий рислінг.