Яким кавун був раніше?
Раніше предком культурного кавуна вважався колоцинт (Citrullus colocynthis), проте на основі генетичних досліджень (ДНК з хлоропластів) було висунуто припущення, що культурний і дикий кавуни походять від загального предка — можливо, Citrullus ecirrhosus (диня тсама).
Якого кольору був оригінальний кавун?
Насправді оригінальний кавун, який ріс у дикій природі в Південній Африці, швидше за все, мав жовту чи білу м'якуш, але не мав високого рівня цукру, як у сучасних кавунів. Сучасні покращені сорти насіння були виведені для покращення смаку, однорідності розміру та текстури та стійкості до хвороб.
Який дикий предок кавуна?
Колоцинт або колоквінт (лат. Citrullus colocynthis) – рослина, вид роду Кавун (Citrullus) сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae), походить із Середземномор'я та Азії.
Який споконвічно був смак у кавуна?
Ранні кавуни були не солодкими, а гіркими з жовтувато-білою м'якоттю. Їх також було важко відчиняти. Сучасний кавун, який на смак солодший і легше відкривається, був виведений з часом шляхом селективного розведення.