Який шоколад потрібен для полуниці в шоколаді?
Шоколад Обираємо тільки якісний шоколад, з великим вмістом какао-бобів та без домішок. Ви можете використати будь-який з видів шоколаду: чорний, молочний білий або навіть поєднувати, створюючи елегантний декор.
Який шоколад гарно топиться?
Беріть той шоколад, у складі якого багато какао та жиру. Це забезпечить найбільш ніжну та гладку текстуру. Саме такий варіант має високу температуру плавлення. Ми звикли називати такий шоколад чорним.
Що робити щоб полуниця була велика?
Після цвітіння, щоб ягоди були великими, вносять будь-яке комплексне мінеральне добриво. Наприклад, 2 ст. л. суперфосфату і 0,5 склянки попілу соняшника можна розвести в 10 л води.
Скільки можна зберігати полуницю в шоколаді?
* Полуниця в шоколаді повинна зберігатися не більше 24 годин при температурі від +7 до +12 С. А при температурі від +18 до +22 С не більше 10 годин! * Десерт може деякий час перебувати в теплі, але чим швидше він опиниться в холоді, тим краще.
Обираємо тільки якісний шоколад, з великим вмістом какао-бобів та без домішок. Ви можете використати будь-який з видів шоколаду: чорний, …
Полуниця в шоколаді — рецепт · Свіжа полуниця. · Шоколад для плавлення — можна використовувати темний, молочний або білий. · Додаткові прикраси за …
… полуниця – 800 г. Шоколад білий – 100 г. Шоколад молочний – 90 г. Шоколад чорний – 180 г. Вибирайте лише улюблений шоколад! Масло-какао або …
Тому найкращим заслужено вважається темний шоколад (інші часто використовувані назви – гіркий або чорний), у якому частка перероблених какао-бобів досягає 70%.
🔹 Що потрібно? ▪️ 4 плитки молочного пористого шоколаду ▪️ Свіжа полуниця ▪️ Шпажки або зубочистки 🔹 Як готуємо? 1️⃣ Розтоплюємо шоколад Три плитки …