Які стручки ванілі краще?
Преміальні ванільні боби, незалежно від їх походження, повинні випромінювати насичений, глибокий аромат і бути зовні гладкими, а на дотик маслянистими.. Стручки ванілі, які видають слабкий запах, зовні сухі та ламкі, іноді мають на поверхні зелену плісняву – не якісні.
Який сорт стручків ванілі найкращий?
Ванільні боби сорти А вважаються найкращими. В основному їх вирощують у Перу та на Мадагаскарі, але також і в інших частинах Південної Америки, Африки та Індії. Боби збирають, коли вони якраз — не надто стиглі і не надто зелені. Ванільні боби сорту В коштують дешевше ніж боби сорту А, але ви отримуєте те, за що платите.
Яка ваніль найкраща?
Vanilla planifolia або Бурбонська (Мадагаскарська) ваніль. Її сорти вважаються найкращими за якістю – зі свіжим ванільним ароматом, довгими маслянистими стручками. Таїтянська. Vanilla Tahitensis.
Скільки коштує справжній стручок ванілі?
5 955 руб. Натуральна стручкова ваніль. Має більш м'який і маслянистий склад, що дозволяє отримати найбільше розкриття аромату ванілі!