Які приправи до макаронів по-флотськи?
3. Спеції: сіль, перець та дещо ще
- кмин, коріандр добре поєднуються з червоним м'ясом;
- куркума, уцхо-сунелі, базилік ідеальні до курки та індички;
- лавровий лист забезпечить приємний аромат;
- червоний або кайенський перець надасть пікантності;
- кріп та петрушка додадуть свіжості.
Яку приправу краще додати до макарони?
Крім того, до макаронів підійдуть багато прянощів: базилік, розмарин, орегано, чебрець, приправа «Італійські трави» або «Прованські трави», сушена цибуля зелена або ріпчаста, не обійтися і без класичного чорного перцю. Макарони люблять експерименти, так що дерзайте!
Що додати в макарони, щоб вони були смачнішими?
Щоб перетворити звичайні макаронні вироби на оригінальну страву з цікавим смаком, не обов'язково використовувати дорогі продукти. Достатньо заправити відварені макарони простим соусом з цибулі, м'якоті свіжого помідора, томатної пасти та яєць., і вийде найсмачніша яскрава і поживна страва.
Чому в громадському харчуванні заборонені макарони по-флотськи?
Макарони виробу після варіння промиваються у холодній проточній воді, що сприяє розвитку патогенної флори. Щоб не допустити масових харчових отруєнь людей, макарони по-флотськи заборонили до приготування в громадському харчуванні