Что нужно для моркови по-корейски?
Все, что нужно, чтобы приготовить его, — морковь, растительное масло, уксус, чеснок, молотый перец и сахар с солью. Можно натереть морковь на обычной терке, но лучше всего моркови по-корейски подходит «мандолина». Рецепты моркови по-корейски варьируются: где-то можноиграть с остротой, где-то со сладостью.
Какие специи входят в корейскую морковку?
Чтобы разнообразят вкус корейской морковки можно добавить карри, куркуму, горчицу, кайенский перец, пряные травы, хмели-сунели. Все эти приправы к корейской морковки нужно добавлять по своему вкусу, регулируя количество каждой из них.
Чем заменить приправу для моркови по-корейски?
Специи для корейской моркови в домашних условиях можно заменить на следующие ингредиенты:
- кориандр; otvet.mail.ru povaresh.com.
- чёрный перец; otvet.mail.ru povaresh.com.
- красный острый перец; www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru.
- чеснок; www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru.
- имбирь; www.bolshoyvopros.ru.
- куркума.
Что входит в корейскую заправку?
Заправка для корейских салатов
- Соевый соус 50 мл
- Соль 1/4 ч. ложки
- Масло растительное 30 мл
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
- Чеснок сушеный 1/4 ч. ложки
- Уксус рисовый 10 мл
- Перец красный горький 1/2 ч. ложки
Морковь очистить, вымыть, натереть на терке. Добавить соль и сахар, если морковь дает много сока – отжать его. Всыпать приправу, перемешать. Лук …
1 кг моркви · 1 ст.л солі ( без чубка ) · 1 ч.л цукру · 2-3 ст.л оцту · 2 зубчики часнику · 1 ст.л з чубком приправи для моркви по-корейськи · 0.5 ч.л …
Не шукайте ідеальну моркву по-корейськи по магазинам, зробіть її вдома, використовуючи базові спеції – коріандр та червоний гострий перець.