Іспанські фахівці вважають, що вживати після терміну придатності можна йогурти, хліб для тостів, сухофрукти, в'ялену ковбасу та сир, консервовані томати, макарони, рис, бобові, чіпси, прохолодні напої, здобні вироби та печиво, варення, супи швидкого приготування, алкоголь.
Оскільки білий рис очищений, консерванти означають, що він навряд зіпсується, якщо зберігати його в герметичному контейнері. Природна кристалізація крохмалю в рисі може призвести до несвіжого смаку з роками, але його можна їсти безпечно . Остерігайтесь рисових довгоносиків – крихітних комах, які можуть з'явитися у вашому рисі чи борошні.
Продукти в упаковці – макарони, печиво, крупа після закінчення терміну придатності можна їсти, але вони будуть несвіжими, набувають неприємного смаку. Пастеризовані продукти не викликають інфекцій та отруєнь, оскільки при пастеризації вся флора гине.
Хвороба набагато частіше виникає при вживанні в їжу рису, який кілька годин лежав при кімнатній температурі, потім був охолоджений і з'їдений через кілька днів. Якщо ваш рис пролежав дві години за кімнатної температури або одну годину за температури 90 градусів за Фаренгейтом, його слід викинути, повідомляє Food Network.
Сухий білий рис може зберігатися до 2 років при кімнатній температурі, тоді як коричневий рис зберігається лише близько 6 місяців. . Охолодження та заморожування збільшують термін його зберігання. Приготовлений рис необхідно зберігати у холодильнику, і він зберігається близько 4 днів. Його також можна заморозити більш тривалий термін.
Вона не втрачає своїх властивостей набагато довше, але рекомендується її у правильних умовах зберігати не більше 20 місяців. Рис може простояти у вашій коморі до 1,5 років.
– Зміна кольору, особливо в порівнянні з тим, коли він був вперше приготовлений, – Зміна текстури – підвищена кашкоподібність і слизованість, – Небажаний смак, – Неприємний запах.
Прострочена крупа схильна до зараження грибками. Якщо в харчуванні використовувати неякісну крупу, то і страви з неї будуть гіркими та неприємними, виникає ймовірність появи алергії, розладів шлунково-кишкового тракту та отруєння.