Звідки взялося слово "вінегрет"?
Походить від франц. vinaigrette "соус з оцту", далі з vinaigre "оцет", далі з vin "вино" + aigre "кислий; терпкий; гострий».
Що дало назву вінегрету?
Назва «вінегрет» утворено від французького слова «vinaigre», що перекладається як оцет, і пов'язане з дуже цікавою історією. За часів правління Олександра на кухні при російському царському дворі працював французький кухар Антуан Карем.
Чому вінегрет назвали саме так?
Щоб перебити їх смак, який багато хто вважав землістим, неприємним, додавали також солоні та квашені овочі, каперси та маслини та присмачували їх більш різкою та гострою оцтовою заправкою з олією – спочатку саме її називали словом «вінегрет».
Звідки походить слово "вінегрет"?
Слово походить від французької , варіації на тему vinaigre, або «ароматний оцет» Ви можете також приготувати вінегрет з використанням лимонного соку. Для деяких людей звичною назвою є «італійська заправка для салату».