Хто придумав Оселедець під шубою?
Задумка його була проста: символічно об'єднати суспільні класи. Так, оселедець – це був пролетарі, овочі – селяни, буряк – армія (червона), а майонез – буржуа. Богомилова жартома вважають тією людиною, хто вигадав назву "Оселедець під шубою", адже ШУБА була абревіатурою – "Шовінізму і Занепаду Бойкот і Анафема".
Хто придумав оселедець?
Перші згадки про оселедець починаються з 700-х років, в хроніках монахів старої доброї Англії. А вже трохи згодом про оселедець заговорять французькі ченці. На той час оселедець вважався їжею бідноти, бо мав неприємний запах залежаного риб'ячого жиру та гіркий присмак.
Коли придумали салат Шуба?
Оселедець під шубою: історія виникнення Якщо запитати, де винайшли салат «Шуба», більшість скажуть, що в Радянському Союзі. Але з цим можна посперечатися. У кулінарних книгах Норвегії та Германії, датованих 1851 року, можна знайти схожий рецепт салату з оселедцем. Навіть в англійців є свій варіант «шуби».
Як розшифровується салат Шуба?
Оселедець під шубою (часто «шуба») — розповсюджений в країнах колишнього СРСР салат з філе оселедця, овочів, яєць і майонезу. Назву свою салат отримав завдяки тому, що дрібно нарізане філе оселедця і накладене на шар картоплі, поступово накривається шарами подрібненої цибулі, яєць, моркви та червоного буряка.
За однією з версій салат придумали в часи громадянської війни, на одній з московських вуличок, на кухні звичайного трактиру. Було це десь перед …
Згідно з однією з популярних легенд автором салату став Анастас Богомилов – купець. Після Жовтневої революції він вирішив, що ця дешева страва …
Найперше, що треба знати: салат з оселедцем придумали не в Радянському Союзі. Салати з інгредієнтів, типових для шуби, були поширені ще в першій …