Коли потрібно знімати зелені помідори із кущів?
І зелені, і бланжеві плоди здатні дозріти вдома. Весь урожай необхідно зняти з кущів до того, як температура повітря вночі опуститься нижче 5°С – у середній смузі це зазвичай друга половина серпня. Томати, що вирощуються в теплицях, взагалі рекомендують знімати з куща трохи недозрілими (світло-бурими).
Чи можна зривати зелені помідори для дозрівання?
Не засмучуйтесь, із зелених помідорів можна приготувати смачні страви або заготівлі. Найбільш обнадійливий варіант, коли плід наполовину зелений, наполовину червоний. З цього моменту помідори можна збирати і дозрівати в приміщенні, не втрачаючи смаку.
Як дізнатися, що зелені помідори готові до збирання?
Підказки зі збирання помідорів Як тільки ви помітите цю невелику зміну кольору, це буде сигналом для перевірки наступного індикатора, який є тестом на стиснення. Помідори дозрівають знизу вгору і зсередини назовні, тому щоб дізнатися, коли плід переходить зі стадії зрілого зеленого в стадію дозрівання, злегка натисніть на нижню частину плода .
Як зрозуміти, що час знімати помідори?
Помідори повинні легко «відштовхуватися» від плодоніжки.. Якщо томат відірвати без зусилля не виходить, його залишають дозрівати на стовбурі. Знятий урожай акуратно укладають у відро чи ящик. Якщо потрібно зняти всі плоди, використовують секатор.