Чи можна їсти цвітну капусту із чорними точками?
Поки ці темні плями не охопили весь качан, не почали погано пахнути, капуста не стала м'якою і не з'явилася зайва рідина, овоч можна сміливо їсти.
Що таке чорна гнилизна цвітної капусти?
Чорна гнилизна викликається бактеріями Xanthamonas campestris pv campestris . Ця бактерія може заразити будь-яку рослину сімейства Brassica, але, як правило, найбільш шкідлива для броколі, капусти, цвітної капусти та листової капусти. Чорна гнилизна часто проникає на ферми і в сади через заражене насіння. Після появи чорна гнилизна може зберігатися в залишках.
Що означають чорні цятки на цвітній капусті?
На уражених головках цвітної капусти з'являються темно-коричневі плями, які при високій вологості повітря протягом 2-3 днів можуть охопити головки повністю. Такі головки швидко згнивають. На стулках стручків (як із зовнішньої, так і на внутрішній поверхні) хворих рослин спостерігають чорні блискучі плями.
Що за чорні плями на капусті?
Точковий некроз характеризується утворенням дрібних плям на листочках чорного чи темно-сірого кольору. Це фізіологічна хвороба капусти. Вона виникає через різні причини, починаючи від надмірної кількості азотних добрив, перемерзанням капусти під час зберігання.