Що таке баріста 101?
Інтенсивне практичне навчання мистецтву та науці приготування кави . Ця програма дозволить розвинути основні знання та навички, необхідні для роботи з кофемашинами, екстракції еспресо та пропарювання молока.
Як перекладається слово бариста?
Баріста – це "кавових справ майстерBarista (чоловік/дружин) — італійське слово, що означає «бармен» (людина, яка працює за барною стійкою), множина звучить як baristi (чоловік) або bariste (друж.).
Чому його називають баріста?
Слово «бариста» прийшло з італійської мови і означає «бармена» (чоловіка чи жінку), який зазвичай працює за стійкою та подає гарячі напої (наприклад, еспресо), холодні алкогольні та безалкогольні напої, а також закуски.
Що за кава бариста?
Сучасний підхід припускає, що бариста готує подвійний шот еспресо на основі 18 г зерна, а потім використовує його або повністю, або половину, залежно від обсягу напою. Протягом 25–30 секунд воду під високим тиском пропускають через мелене зерно.