Як правильно заморозити помідори?
Добре помийте та висушіть помідори, зробіть хрестоподібні надрізи ножем на нижній частині кожного овоча. Потім складіть томати до каструлі та залийте окропом, дайте постояти 40 секунд, потім обережно дістаньте і зніміть шкірку. Перекладіть помідори на дощечку та поставте до морозилки до повного заморожування.
Як зберегти зелені помідори до Нового року?
Помідори добре промийте у холодній воді, висушіть, а потім викладіть до банки. Не забудьте щільно закрити ємність кришкою, закатати її і поставити до темного прохолодного місця. В такому вигляді помідори лежатимуть аж до Нового року і залишатимуться свіжими, наче щойно з грядки.
Що зробити, щоб зелені помідори почервоніли?
Щоб помідори почервоніли, їх розкладають у теплому приміщенні. Краще, щоби на них не потрапляло пряме сонце, інакше це негативно вплине на смак. У промислових масштабах дозрівання прискорюють за допомогою етилену.
Що робити з зеленими помідорами?
Зелені помідори використовуються сирими та приготованими. У 1877 році чиказька газета опублікувала перший рецепт смажених зелених помідорів. Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення.
Так іноді роблять з бананами. Збирають їх зеленими й піддають впливу газу етилену. Помідори мають достигнути за 2 тижні за температури 20 …
Скажу,що роблю зразу багато,бо готові кнедлики можна заморозити,а потім тільки зробити свіжу підливку і насолоджуватися. Ви можете робити …
Помідори, які знаходяться в приміщенні з температурою від +9 до +15°C, дозріють через 3-4 тижні. Якщо температура в приміщенні коливається в …
Для заморозки помідорів кружальцями або кубиками вибираємо щільні, не переспілі овочі, миємо й обсушуємо їх. Далі нарізаємо кружальцями чи …
Пам’ятайте, що ніколи не слід заморожувати помідори після розморожування, тому використовуйте їх якомога швидше. Як використовувати розморожені …