Звідки походить форшмак?
У прусській та шведській кухнях форшмак — гаряча закуска. Форшмак з оселедця відносять до класичної єврейської кухні. У ньому часто не буває м'яса, проте в рецепт, крім оселедця, входять яйця, яблуко, цибуля, білий хліб та маргарин.
Як правильно їсти форшмак?
Перекладіть в блендер 500 г філе оселедця, додайте очищені від шкаралупи яйця, ½ середньої та очищенної від лушпиння цибулини та 50 г розм'якшеного вершкового масла. Перебийте всі компоненти до однорідності. Перекладіть форшмак з блендера в тарілку та подавайте зі шматочками чорного хліба.
Що входить в форшмак?
Форшмак – це популярна страва у швецькій, німецькій та єврейській кухнях, яка подається у вигляді закуски. Традиційно його роблять з оселедця та додають хліб, цибулю, яйця, яблука та маргарин або вершкове масло.
Звідки походить кульбаба?
Вважається, що кульбаби еволюціонували близько 30 мільйонів років тому в Євразії. Викопні насіння Taraxacum tanaiticum були знайдені в Пліоцені в південній Білорусі.
Форшма́к (їд. פֿאָרשמאַק від нім. Vorschmack — «закуска») — страва з рубленого м’яса або оселедця, запеченого з картоплею, сметаною, цибулею та перцем, …
До традиційного єврейського столу форшмак прийшов зі східно-пруської кухні. Оскільки згідно з правилами кошерності змішувати м’ясо і рибу не …
Існує кілька версій походження страви. Одні вважають, що форшмак — традиційна страва пруської та німецької кухонь, що готувалася з дрібно рубленого м’яса. А …
Название «vorschmack» появляется в старых немецких кулинарных книгах и литературе XVIII века, где это слово обозначало прежде всего сытную …
Слово “форшмак» походить від давнього німецького vorschmack (закуска). Вважається, що спершу так називалася східнопруська страва зі смаженого оселедця. А вже …