Що поєднується з гарбузом?
Із чим поєднується гарбуз? Вдалих смакових поєднань у гарбуза достатньо багато. Так гарбуз ідеально поєднується з корицею, вершками, вершковим маслом і оливковою олією, імбиром, сухими гарбузовим насінням, ваніллю, чебрецем, часником, пармезаном і апельсином.
Кому категорично не можна їсти гарбуз?
Лікарі вважають, що гарбуз протипоказаний людям, у яких спостерігаються:
- захворювання шлунково-кишкового тракту;
- запальні процеси в області печінки і нирок;
- камені в жовчному міхурі і нирках;
- цукровий діабет.
Який гарбуз корисніший сирий чи варений?
Сирий гарбуз можна і корисно їсти, оскільки термічна обробка руйнує частину чутливих до нагрівання речовин (наприклад, вітаміну С і антиоксидантів).
Як запекти гарбуз смачно?
Гарбуз очищають, нарізають, викладають у форму для запікання, посипають цукром, додають масло і воду. Випікають при 200 °C протягом 25−40 хвилин до м'якості. Гарбуз зі шкіркою Грушоподібні гарбузи запікаються цілком після проколів виделкою. Випікають близько години за 200 °C.
Ніжна солодкість гарбуза добре поєднується з гостротою чилі, пластівцями морської солі і оливковою олією. Для додаткової копченості краще викор …
Калорійність гарбуза становить 26 ккал на 100г. У одній чашці приготованого гарбуза (245 г) містяться: Вітамін А: 245% денної норми; Вітамін С 19% денної норми; Калій: 16% денної норми; Мідь: 11% денної норми; Марганець: 11% денної норми; Вітамін B2: 11% денної норми; Вітамін Е: 10% денної норми; Залізо: 8% денної …
Що приготувати з гарбуза: гарбузовий пиріг, брускати з гарбузом, пасту з гарбузом, курячий рулет і крем-суп. Рецепти від Євгена Клопотенка.
У добірці є супи, салати, запіканки, закуски, десерти, лате, варення та консервації з гарбуза. Сезон гарбузів – у розпалі! А готувати з гарбуза можна все. Цей суперпродукт добре поєднується зі всім, що знайдете в холодильнику. І якщо ви досі думаєте, що не любите його, – просто спробуйте приготувати щось за одним …
Пшоняна каша з гарбузом. Гарбуз добре поєднується з будь-якими крупами, особливо з пшоняною. Для приготування пшоняної каші краще за все обирати мускатний гарбуз – він яскравіше і солодше …