Коли гарбуз вважається зрілим?
На дозрівання пізніх сортів йде від 110 до 115 днів, ранніх – від 90 до 100 днів. Незалежно від способу вирощування (з розсади або насіння), прийнято рахувати терміни з моменту появи сходів. Це дозволить краще розуміти ступінь стиглості плода, визначати, коли настав час прибирати гарбуз з грядки.
Як дізнатися, встиг гарбуз чи ні?
Стиглий плід, якщо по ньому постукати, матиме дзвінкий і чіткий звук, недостигла гарбуз, Навпаки, глухий. Ще однією відмінною рисою зрілого овоча є шкірка: у стиглої гарбуза вона щільна, на її поверхні можна розрізнити малюнок із прожилок та помітити восковий шар.
Який гарбуз вважається стиглим?
Щоб зрозуміти, стиглий гарбуз чи ні, постукайте по ньому. Звук має бути глухим, але виразним. Вибирайте менший гарбуз, до 5 кг. У таких гарбузах мало волокон, а ще малі більш солодкі.
Які ознаки того, що гарбуз дозрів?
Зрозуміти, що гарбуз дозрів і може бути прибрана з грядки допоможе суха та жорстка плодоніжка. Листя і батоги рослини набувають жовтого кольору, а сам овоч стає яскравішим. Також не повинно залишатися слідів на шкірці овочів після щільного натискання. При постукуванні зріла культура видає виразний дзвін.